Ibiza es conocida como un paraíso turístico y el lugar donde la gente viaja para pasar el rato en fiestas de música electrónica, la isla alberga el club nocturno más grande del mundo con capacidad para hasta 10,000 invitados. Pero todo eso prescindiblepara el gastro-turista. El gastro-turista viaja en busca de comida, tanto comida gourmet de primera categoría como comida local simple y sin adulterar. Y lo tienes todo en Ibiza. Aquí hemos reunido algunas de nuestras recomendaciones.
Para amantes de la carne – Mikala
El restaurante es muy acogedor, súper bonito, muy ibicenco, un gran lugar para pasar la noche. La comida es excelente, la comida argentina en su mejor momento. También tiene una parrilla argentina afuera para asadosycarne asada al carbón. También puedes disfrutar de sus ricos y coloridos cócteles y no te olvides de sus deliciosos postres. Ambiente relajado y perfecto para después del trabajo.
Precio: Medio
Site: https://instagram.com/mikalaibz?igshid=g3jul68safa1
Lo orgánico – La Paloma
Una hermosa finca blanca y antigua (casa de campo tradicional) en medio del pequeño San Lorenzo se encuentra elencantador La Paloma, que es dos en uno. Durante el día, un café orgánico y saludable con zumos recién exprimidos, ensaladas de cuscús y la famosa ensalada mixta con la cosecha del díay, por la noche, un acogedor restaurante italiano que todavía se centra en lo orgánico. Tanto la comida como la decoración son un poco ‘hippie moderno’. Deliciosas verduras frescas, buenos ingredientes italianos y españoles.
Precio: medio.
Site: http://palomaibiza.com
El sabor local – Es Pins
Los lugareños vienen aquí por la mañana a tomar un café, mientras el olor a carne hirviendo en grandes ollas de hierro se extiende desde la cocina en Es Pins. El restaurante en sí se parece a un invernadero cubierto de maleza de una casa unifamiliar de los años 70. Obtén el pan especial de Ibiza que Katy ha horneado durante 25 años.
Ella desmenuza parte del pan gigante grande en trozos más pequeños, vierte un poco de aceite de oliva y le da otra vuelta al horno. El resultado es una especie de picatostes gigantes. Es la base de la tradicional ensalada de costra de la isla: una ensalada de pan. Los crotones de pan se remojan en más aceite de oliva y se mezclan con tomates, ajo, sal y pimienta. Simple pero sabroso: salado, crujiente, dulce con tomates y patatas fritas.
Precio: medio.
Site: Facebook Page
Chiringuito – El Chiringuito
Es difícil no tomar una copa en la playa, con música lounge en los oídos y una puesta de sol frente a ti. Hay varios buenos chefs en los elegantes bares de la playa. El restaurante y bar El Chiringuito se encuentra justo al lado de la playa de Agua Blanca. Si alquila una de las amplias tumbonas, puede tumbarse en la playa y comer un sándwich de carne con salsa de chimichurri. Vale la pena probar la caipirinha del bar. Aquí está el ambiente de fiesta sin el brillo extremo de St. Tropez que se encuentra en Blue Marlin, el ambiente de salón definitivo.
Precio: medio.
Site: http://elchiringuitoibiza.com
The modern café – The Giri Café
El Giri Café ha sorprendido de muchas maneras a los residentes e visitantesde la isla. No mucha gente espera encontrar un buen restaurante en el tranquilo pueblo de San Juan, que solo se despierta los domingos cuando hay un mercado. Frente a la pequeña calle adoquinada, el lugar parece un pequeño bar y cafetería donde los lugareños pueden tomar su café. Pero detrás de las primeras habitaciones cavernosas con bar, se despliega un gran restaurante luminoso y fresco con asientos dentro y fuera del patio. Aquí puede comer camarones, atún crudo, croquetas de bacalao cremosas y otros platos pequeños como una especie de tapas modernas o preparar un buen menú de 3 platos.
Precio: medio a alto.
Site: https://cafe.thegiri.com/
