Si eres una de esas personas que se inclinan por una vida saludable, donde tu mente, alma y cuerpo están en contante mejora de salud y gracias a ello has decidido cambiar tus hábitos alimenticios para ahora adoptar una dieta vegetariana, vegana o alguna otra basada en el consumo de plantas y vegetales, este articulo es para ti, ya que, en los últimos años y si bien los comercios gastronómicos a nivel mundial se han intentado adaptar a las tendencias y modas que la sociedad determina, son muchos los obstáculos que encuentran aquellos que desean tomar vacaciones en lugares extraordinarios como Ibiza, pero tienen miedo de que las ofertas existentes de restaurantes no se adapten a su nuevo estilo de vida.
Ser vegano implica, básicamente, no consumir nada proveniente de la explotación animal. Por eso es fácil entender por qué este movimiento dejó de ser una moda de la comida saludable para convertirse en todo un estilo de vida basado en la empatía y el respeto tanto por el resto de seres vivos, como por el medio ambiente y el planeta en general. Por tanto, es mucho más que cambiar la dieta hacia las verduras y platos verdes.
Como para nosotros eres muy importante y no queremos que nada te detenga de vivir una super experiencia en una de las islas mas preciosas del mundo, nos hemos tomado la tarea de desarrollar una lista con algunas de las muchas opciones de restaurantes veganos en Ibiza, la cual como ya lo sabes, es uno de los destinos vacacionales que siempre está a la vanguardia de todas las movidas.
Mas que un concepto químico, es una Simbiosis culinaria que te sorprenderá
Además de ser reconocido como uno de los top 5 en restaurantes saludables de Ibiza, Simbiosis llega para ofrecerte un menú muy original que te hará disfrutar de gastronomía saludable y nutritiva en una terraza muy acogedora. Bien sea que te decidas por degustar sus famosas croquetas, su risotto casero o su bien trabajado hummus (o cualquier otra alternativa de su amplio menu) estamos seguros de que esta propuesta no te defraudará y que incluso, irá mucho mas allá al hacer que durante tu estancia en este lugar puedas seguir descansando y sintiéndote atendido por un equipo de profesionales que solo tienen como misión, tratarte como su invitado de lujo .. Ah! No olvides completar tu visita con uno de sus suculentos postres.
En fin, este es un concepto original de Placa del Parc y esta diseñado por un chef que no por nada es reconocido como el rey de la alimentación basada en plantas (plant-based). Está ubicado en Carrer de Jaume 1ero, 07800, Ibiza Ciudad, Ibiza España
Mas natural, imposible.. Conoce Natural Point
Seguro que Santa Eulalia va a formar parte de tu ruta turística y, en ese caso, la recomendación de sus habitantes es que vengas a este restaurante, ya que, ademas de tener una vista super privilegiada a la marina, es un lugar casual y muy cool que vale la pena visitar. Su menú es completamente vegano, solo encontraras platos elaborados a base de vegetales (no hay ni un extra de pollo, carne o queso) y ofrecen desayunos, almuerzos, jugos y smoothies, ademas de otros platos de tipo vegetarianos, orgánicos, ketogenicos y libres de gluten para cualquier momento del día.
Otra de las cosas que mas atrae de este pequeño pero extraordinario lugar es la presentación de sus platos así que te invitamos a comprobarlo y enamorarte de sus wraps, hamburguesas, pastas y otras exquisiteces que definitivamente van mas allá de la ensalada aburrida que todos se imaginan al pensar en veganismo. Su ubicación es en puerto deportivo Santa Eulalia Edificio Zona 2 Local 1-b, 07840, Santa Eulalia del Río, Ibiza España.
Eres vegano pero no quieres perder de la gastronomía local? El Caos es lo tuyo
Su concepto es de comida mediterránea orgánica, dónde en teoría utilizan solo ingredientes naturales, sustentables y exponen como su protagonista al producto local ibicenco, fomentando con ello el hecho de ser conocidos como el restaurante que se destaca por reunir la mejor materia prima de Ibiza. Es entonces que, adicional a sus ensaladas gourmet, pica pica, tablas ibicencas y deliciosas hamburguesas, aquí encontrarás refrescante sangrías, un buen tinto de verano “hecho con amor”,zumos, batidos y cócteles, muchos de ellos marca de la casa como el “Alexander Caos”.
De esta forma, oponiéndose a lo que su nombre indica, Caos es el lugar predilecto cuando de relajarse en unas vacaciones se trata debido a que sus ambientes desenfadados y terraza rural con vista al mar, son una de las muchas cualidades que esta propuesta te ofrecerá en tu próxima visita a Ibiza.
Recuerda, este es definitivamente un oasis con palmeras ubicado en Paseo Maritimo de Santa Eulalia Local 9 derecha Santa Eulalia Del Rio, 07840, Santa Eulalia del Río, Ibiza España.
Espera.. No eres vegano pero te parece interesante el hecho de incorporar más vegetales en tu alimentación? Te tenemos cubierto..
Lugares como Jimmy & Bikini serán tus mejores aliados. Todos sus platos están elaborados con una base de vegetales y luego cada quien selecciona si quiere agregarle algún tipo de proteína carnívora, quesos o picantes. Dentro de los platillos preferidos están, como aperitivos el guacamole con chips y de platos principales los tacos “al pastor”, la fajita burrito, bowls y el rissotto con leche de coco.. Es una experiencia mexicana adaptada al paladar vegano
Ahora bien, Cana Sofia Restaurante Beach Cocktail Bar, The Boat House, Tapas Restaurant & Lounge Bar, San Martino son otras excelentes opciones que ofrecen una gran variedad de degustaciones nacionales e internacionales (italiana, japosesa, libanesa, etc) tradicionales y carnívoras, pero también tienen opciones veganas o basadas en plantas que harán que tu estilo de vida o de alimentación ya no sean un impedimento para viajar a Ibiza, sino que al contrario, serán uno de los mayores atractivos para que quieras visitar esta isla de ensueño lo mas pronto posible.
