La salud física y mental es un tema que, más allá de ser algo de moda o un hobby de unos pocos que buscan lograr “cuerpos perfectos”, es un concepto de estilo de vida que año tras año tiene más valor. El término dieta ha sido sustituido por alimentación saludable y la rigurosa moda de comer pocos carbohidratos durante algunas semanas hasta alcanzar la meta se ha cambiado por una forma de alimentación que se mantiene todo el año y que permite mejorar la salud a largo plazo, sin agotarse e incluso permitiendo disfrutar de algunas comidas “poco saludables”.
Aquellos que buscan ser parte de este estilo de vida saludable no se limitan a no comer en restaurantes o a comer un postre de vez en cuando. Por el contrario, cada vez más tiendas y supermercados se adaptan a este nuevo esquema y ofrecen alimentos / platos que no sólo proporcionan los nutrientes necesarios que nuestra salud exige, sino que se han reinventado para que estas comidas sean tan deliciosas y atractivas como una hamburguesa con queso, una pizza o cualquier otra comida rápida que nos guste tanto.
Por supuesto, a estas alturas, Ibiza no podía quedarse atrás, así que ya no tienes que posponer tus planes de visitar esta isla de belleza sobrenatural sólo por miedo a perder todo lo que has conseguido con tu cuerpo. La calidad, la frescura y los sabores exóticos de la gastronomía de Ibiza invitan a comer de forma sana y sencilla, no sólo por la cantidad de restaurantes que existen, sino también por la calidad de los productos que se extraen de una tierra extremadamente generosa.
¿Quiere saber más? Aquí hay restaurantes que tiene que probar en su próxima escapada a la playa.
Su pasión es verle disfrutar… Venga a Passion Cafe y deje que sus sabores le deleiten.
Es uno de los restaurantes más famosos de la isla y uno de los lugares favoritos de las celebridades. Su creadora, Lana Love, abrió el primer Passion Cafè en 2002 en Playa Den Bossa, centrándose en recetas originales, imaginativas y estrictamente naturales.
Además de una decoración llamativa, divertida y con un ambiente positivo que alegra cualquier lunes de intenso trabajo, aquí se puede encontrar una carta muy amplia, ya que es un restaurante ideal para almorzar con los amigos, un almuerzo después de una mañana de playa o para disfrutar de una deliciosa cena romántica.
Sus platos son vegetarianos, veganos y creaciones crudas pero también hay algunos con pescado y pollo. Definitivamente hay algo para todos y además, el Passion Café tiene una tienda con productos orgánicos, comida para llevar, zumos, batidos o cafés.
Actualmente hay tres locales más en Sant Josep, Ibiza (La Marina) y Santa Eulària donde se mantiene la calidad y la exquisitez.
No hay tiempo en Out of Time
La Calle Jaume I, 2, es la ubicación que debe guardar en tu GPS, ya que, además de ser uno de los primeros restaurantes vegetarianos de Ibiza, es un lugar muy acogedor, decorado de tal manera que te hace olvidar que está en el centro de la ciudad.
Asimismo, y junto a su gran variedad de saludables tés, deliciosos zumos y batidos, están especializados en todo tipo de comida sana, incluyendo algunos tipos de carnes, platos de tempura para compartir, platos principales e incluso algunos deliciosos tacos rellenos de guacamole, canelones y postres.
No olvide que Toni y Silvia (sus dueños) le atenderán con gran entusiasmo y le ofrecerán también cursos de cocina, yoga, astronomía, entre otros.
¿Cuentan cada macronutriente? The Skinny Kitchen le espera
Si es un atleta de alto rendimiento / persona apasionada por el deporte o simplemente le gusta ser más estricto con tu nutrición, pero no quiere dejar de disfrutar de Ibiza por ello, The Skinny Kitchen es para usted. Esta cocina se centra en ofrecer platos personalizados de alto contenido en proteínas y carbohidratos fusionados con sabores deliciosos.
Lo mejor de todo es que cuentan con 2 hermosos lugares en súper zonas de la isla (San Antoni con vista al mar y otro en el centro) donde podrá pasar un rato agradable con su familia y además disfrutar de un menú súper completo que incluye postres como un tazón de açaí con fruta y granola con coco, chia, polen y miel, panqueques, waffles y otros.
Ya no tiene excusas para pensar que la comida sana es aburrida o insípida porque estaría muy lejos de la realidad. En estos lugares y en muchos otros puede encontrar excelentes opciones que le dejarán con la boca abierta. Compruébelo usted mismo visitando uno de ellos y verá que el carácter mediterráneo de Ibiza casa bien con la filosofía de vida sana, empezando por supuesto por la comida. En resumen, comer bien ya no significa comer sólo verduras y ensaladas… Hay un mundo de deliciosas posibilidades esperándole.
